La importancia de los boletines en la industria de la restauración
Los boletines pueden parecer un poco anticuados, pero en realidad son una poderosa herramienta para mantener su restaurante en primer plano. Tienen un doble propósito: no solo mantienen a sus comensales informados sobre las novedades y novedades de su restaurante, como menús de temporada o eventos especiales, sino que también ayudan a fomentar un sentido de comunidad.
Cuando se hace correctamente, un boletín puede convertir a un visitante ocasional en un visitante habitual al hacerlo sentir conectado y valorado. Además, es una línea directa con sus clientes, lo que le permite involucrarlos con la historia de su marca de una manera que las redes sociales y las conversaciones pasajeras simplemente no pueden igualar.
Contenido que capta la atención
Crear contenido que llame la atención en su boletín es crucial para mantener a los comensales interesados y ansiosos por regresar. Comience con lo más interesante de su restaurante. Tal vez esté lanzando un nuevo elemento de menú, o tal vez haya un especial del chef que solo aparece una vez al mes. Destacar estas ofertas únicas puede generar entusiasmo y anticipación.
No olvide incluir también contenido detrás de escena.. A los clientes les encanta sentirse conocedores, por lo que compartir historias sobre los orígenes de sus ingredientes o un día en la vida del personal de su cocina puede agregar un toque personal que resuene.
Incluir ofertas exclusivas como códigos de descuento o acceso anticipado a entradas para eventos también puede ser un gran atractivo.. Les brinda a los suscriptores una sensación de estatus VIP solo por estar en su lista de correo.
Las imágenes son clave—incluye siempre fotografías de alta calidad de tus platos o instantáneas de eventos recientes. Estas imágenes lo dicen todo y pueden tentar a los comensales a regresar simplemente recordándoles las deliciosas experiencias que les esperan en su restaurante.
Por último, haz que tu contenido sea fácil de digerir. Divida el texto en párrafos cortos con titulares atractivos y viñetas cuando sea posible, lo que facilitará a los lectores leerlo y captar los puntos clave rápidamente.
Personalizando tus mensajes
Personalizar los boletines informativos de su restaurante puede aumentar drásticamente su impacto. A continuación le indicamos cómo hacer que cada mensaje parezca hecho a medida:
Conozca a sus comensales: Empiece por aprovechar los datos que tiene. Si su sistema POS rastrea las preferencias de los clientes o pedidos anteriores, utilice esa información. Por ejemplo, si un grupo de clientes siempre pide platos veganos, envíales actualizaciones sobre nuevas opciones a base de plantas.
Dirigirse a los clientes por nombre: Simple pero eficaz, dirigirse a los clientes por su nombre en los correos electrónicos hace que la comunicación sea más personal y atractiva. Demuestra que los ve como individuos, no simplemente como otra dirección de correo electrónico.
Segmenta tu audiencia: No todos necesitan recibir el mismo contenido. Segmente su lista de correo según el comportamiento y las preferencias de los clientes. Esto le permite dirigirse a grupos específicos con ofertas y noticias relevantes, lo que aumenta la probabilidad de que interactúen con su contenido.
Bucle de retroalimentación: Fomenta e incorpora el feedback de tus comensales. Pregúnteles qué les gustaría ver en el boletín y ajústelo en consecuencia. Esto no sólo mejora el contenido sino que también aumenta la satisfacción del cliente al demostrarle que valora sus opiniones.
Personalizar sus boletines de esta manera lo ayuda a mejorar la experiencia gastronómica incluso antes de que los clientes crucen sus puertas, cultivando la lealtad y fomentando las visitas repetidas.
Coherencia y oportunidad: cuándo enviar sus boletines
El tiempo y la coherencia lo son todo cuando se trata de enviar boletines que realmente se lean. He aquí cómo lograrlo:
Elija un horario y cúmplalo: Decide con qué frecuencia quieres conectarte con tus comensales. ¿Mensual? ¿Quincenal? Cualquiera que sea el intervalo que elija, la coherencia es clave. Sus clientes deben saber cuándo esperar sus actualizaciones, creando una sensación de anticipación y rutina.
El tiempo importa: No todos los momentos son iguales para abrir correos electrónicos. Normalmente, a media mañana entre semana o a primera hora de la tarde los fines de semana son los momentos de mayor audiencia cuando las personas revisan sus correos electrónicos. Sin embargo, esto puede variar ampliamente según los hábitos de su audiencia. Puede que sea necesario experimentar un poco para encontrar ese punto óptimo.
Utilice herramientas de automatización: Para que todo funcione sin problemas, utilice herramientas de programación de correo electrónico. Estos pueden ayudarle a mantener la regularidad y cronometrar sus envíos perfectamente, sin tener que presionar "enviar" manualmente cada vez.
Cuidado con el calendario: Alinee su contenido con los próximos eventos o días festivos. Por ejemplo, un boletín enviado unos días antes del Día de San Valentín podría promocionar un menú especial o espacios para reservas, aprovechando los intereses oportunos de los clientes.
Mantener un cronograma constante y elegir estratégicamente cuándo enviar sus boletines mejorará las tasas de apertura y mantendrá su restaurante en la mente de sus clientes.
Medir el éxito y hacer ajustes
Para asegurarse de que su boletín haga su trabajo de mantener a los comensales interesados y regresando, debe medir su éxito y realizar los ajustes necesarios. A continuación se explica cómo manejar esto de manera efectiva:
Seguimiento de métricas clave: Céntrese en las tasas de apertura, las tasas de clics y las tasas de conversión. Estas métricas le brindan una imagen clara de cuántas personas abren sus boletines, interactúan con el contenido y realizan acciones como hacer una reserva o ver un menú especial.
Utilice pruebas A/B: Experimente con diferentes líneas de asunto, tiempos de envío y formatos de contenido para ver qué resuena más con su audiencia. Este método le permite comparar diferentes versiones de su boletín para determinar qué elementos funcionan mejor.
Recopilar comentarios: Pregunte directamente a sus suscriptores qué piensan sobre el boletín. Incluya una sección de comentarios rápidos en sus correos electrónicos o envíe encuestas ocasionales. Este aporte puede ser invaluable para perfeccionar su enfoque.
Ajustar según los datos: utilice los conocimientos de sus métricas y los comentarios de los clientes para tomar decisiones informadas. Si ciertos tipos de contenido generan constantemente una mayor participación, conviértalos en una característica habitual. Por el contrario, si algo no funciona, no temas modificarlo o probar algo nuevo.
Revisar periódicamente estos aspectos y estar dispuesto a realizar cambios le ayudará a mantener sus boletines actualizados y eficaces, garantizando que sigan siendo una herramienta valiosa para conectarse con sus comensales.
Conclusión
Implementar un boletín para su restaurante es más que simplemente mantenerse en contacto: se trata de construir relaciones duraderas con sus comensales. La clave del éxito radica en monitorear el rendimiento de sus boletines y estar abierto a realizar cambios en función de lo que muestran los datos.
Continúe y descubrirá que esta herramienta puede aumentar significativamente la retención y la satisfacción de los comensales, manteniéndolos entusiasmados por volver a su mesa.
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